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开启青春战略,茅台技开“柔和酱香”板块推“贵州酱小子”新品

2019-07-29 来源:未知 我要投搞

一个?#38405;?#36731;人为对象的酱香酒产品正式问世。7月28日,由贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州嘉阳酒业有限公司联合举办的“巨匠传?#23567;?#33267;臻酱香”——2019年“贵州酱小子”品牌新品上市发布会在贵阳国际生态会议中心举?#23567;?#36825;款名为“青春520”的“青春产品?#20445;?#19982;“经典传?#23567;啊ⅰ?#33267;臻传?#23567;?#31561;商务型用酒一道,整齐亮相。

贵州茅台酒厂集团技术开发公司首席质量官、副总经理屈午

贵州茅台酒厂集团技术开发公司首席质量官、副总经理屈午,贵州茅台醇营销公司总经理张志炜,?#26412;?#27491;一堂战略咨询机构董事长杨光,贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅等嘉宾出席此次发布?#24119;?/p>

贵州酱小子董事长 王子豪

据悉,“贵州酱小子”作为贵州茅台酒厂集团技术开发公司的柔和酱酒型白酒新品牌,秉承古方,坚持最传统酿造手段,确保每一滴酒都经过了?#37233;?#25237;料、一次续沙、十?#25569;?#29038;、九次发酵、七次均衡取酒的完整程序。“贵州酱小子”作为柔和酱香的一?#20445;?#37319;用柔蓝瓶身颜色为主题,突出酱酒文化氛围,更进一步扩大柔和酱香的市场份额,更好的服务于市场和消?#39068;擼?#21152;快“中国酒业新黄金期”的到来。

贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅

“‘贵州酱小子’是柔和酱香白酒的又一力作,它全方位展示了‘贵州酱小子’的‘匠人、倔强、坚持’的文化精髓及‘巨酱传?#23567;?#33267;臻酱香’的‘酱人’文化。”茅台集团技术开发公司首席质量官、副总经理屈午表示,作为贵州省白酒骨干企业以及茅台集团战略保障?#25512;?#19994;,茅台技开公司为加快科技成果转化步伐,与中国食品工业协会白酒专业委员?#24119;?#20013;国食品发酵工业研究院等国内一流研究机?#36141;?#20316;,共同研发出柔和酱香型白酒,并在2016年获得贵州省科学技术进步三等奖。

据了解,柔和酱香型白酒具有传统酱香白酒的典型特征,但在酒体风格、酒体风味组分含量上又区别于传统酱香,具有独特工艺、独特风格、独特香气成分,通过对柔和酱香型轮次酒、成品酒中60余个组分进行研究,采用主成分分析、聚类分析等方法,在酒体风格上呈现“绵柔醇和、优雅细腻、酱香显著、尾净味长、空杯留香”的特点。

?#26412;?#27491;一堂战略咨询机构董事长杨光

发布会上,?#26412;?#27491;一堂战略咨询机构董事长杨光发表专题演讲,对当下酱酒行业发展趋势与柔和酱香白酒的机遇进行分析?#27493;狻?#36149;州省发酵工程与生物制药重点实验室主任、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅现场详细?#27493;?#26580;和酱香创新理念。

随着现场嘉宾开启新品发?#25216;?#20809;水晶球,“至臻酱香”、“经典传?#23567;薄ⅰ?#38738;春520”?#28909;?#27454;“贵州酱小子”相继亮相。

贵州茅台酒厂集团技术开发公司宣讲?#20445;豪?#38647;

据贵州嘉阳酒业有限公司负责人介绍,“至臻酱香”酱小子,瓶身采?#32654;?#33394;电镀工艺,外观更具高?#29260;?#24687;,让人过目难忘。其酒体圆润丰满,酱香浓郁,回味悠长,是一款高端商务用酒的最佳选择。“经典传?#23567;?#37233;小子,瓶身采用了柔蓝的设计元素,外观典雅端庄,沉稳大?#20581;?#37202;体窖香浓郁,入口顺爽,空杯留香,是一款商务,聚会用酒的极佳选择。“青春520”酱小子, 对标青年群体的消费需求,是一款具有独特气质的产品,瓶身巧妙融入了经典海魂衫的设计理念,体?#33267;?#38738;年朋友朝气蓬勃,勇?#22478;?#34892;的青春风采。酒体酱香醇和,干净柔顺,回味绵长,非常适合青年群体消费。

该负责人表示,得益于贵州茅台酒强大品牌效应,酱香型白酒的消费正在迅速升温,并在全国很多非传统酱香型白酒市场,培育了大量?#30053;?#31881;丝。“贵州酱小子”的问世,将为国内酱香酒消费群体,提供一个更具文化内涵、更能细?#36136;?#22330;的新锐产品。



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